Centro Internacional de Agricultura Biológica

Este libro, editado por Gabinete de Proyectos Agroecológicos S.L . en colaboración con ASPROCAN y el Cabildo de El Hierro, además de la propia Fundación CIAB, ha sido elaborado con las aportaciones de varios especialistas de las Islas en cada una de las materias abordadas.

Escrito con la pretensión de informar al lector acerca de las características de la producción ecológica de este cultivo tradicional, el libro constituye un verdadero manual de cultivo, abordando también los aspectos comerciales y sociales que implica la reconversión de la platanera en Canarias.

Los temas tratados han quedado estructurados conforme a los siguientes capítulos:

Capítulo 1. Apuntes históricos. Cuando abonábamos con estiércol (y después) .
J.S . Nuez Yañez .

Capítulo 2. Manejo ecológico de la platanera .
Ildefonso Acosta, J. López Cepero , Carlos Nogueroles .

Capítulo 3. Plagas y enfermedades en el cultivo ecológico de la platanera .
S. Perera González, M.J . Molina León.

Capítulo 4. Reconversión real del suelo en esta fase de transición .
T. R. Alcoverro Pedrola , Mª . C. Jaizme -Vega.

Capítulo 5. Factores limitantes de la producción de plátano ecológico en las Islas Canarias.
Javier López Cepero , M. Puerta, A.S . Rodríguez Romero.

Capítulo 6. Implicaciones ambientales y sociales del cultivo del plátano en Canarias: de las externalidades a la economía del sistema abierto.
F. Aguilera Klink , A. Sicilia Sánchez.

Disponible en las siguientes librerías:

S/C de Tenerife

La Palma

Santa Cruz de Tenerife
Librería La Isla
C/ Robayma, 2

Santa Cruz de Tenerife
Librería El Paso
C/ San Clemente, 10

Santa Cruz de Tenerife
Librería Foro Literario
C/ San Clemente

Santa Cruz de Tenerife
Librería Canarias
Gral Sanjurjo, 18

La Orotava
Librería Miranda
C/ La Carrera, 5

La Orotava
Librería La Educación
C/ Escultor Estevez, 9

La Laguna
Librería Lemus
Avda Trinidad, 59

La Laguna
Librería Universidad
Heraclio Sanchez, 54

Santa Cruz de La Palma
Librería Cervantes
C/Anselmo Pérez Brito, 4

Santa Cruz de La Palma
Papiro Libros
C/ Anselmo Pérez Brito, 20