Desinfectantes biológicos para combatir la salmonela
ADN, 6/04/10.
A&B Laboratorios de Biotecnología encabeza el avance de la llamada "química verde" en el campo de la limpieza industrial o profesional, de la mano de la biotecnología, la innovación continua, el ecodiseño y los criterios europeos más exigentes sobre sostenibilidad.
El objetivo es ofrecer productos que limpien "como limpia la naturaleza", alternativos a los químicos tradicionales que son potencialmente contaminantes y peligrosos en su uso.
En la actualidad, A&B lidera un proyecto para combatir patologías alimentarias causadas por microorganismos patógenos como la salmonela, listeria o e. coli, con nuevos desinfectantes hechos con ingredientes biológicos.
En declaraciones con Efe, el director de Calidad e I+D+i de A&B Laboratorios, Kepa Izaguirre, explica que la salmonela, que hasta ahora se combatía con productos químicos se puede evitar haciendo uso de elementos que están en la propia naturaleza, algo similar a lo que ocurrió con la penicilina.
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